Alkohol minangka senyawa kimia kanthi rumus C2H5OH.Iki minangka cairan bening tanpa warna kanthi ambu ora enak lan umume digunakake minangka pelarut, bahan bakar, lan disinfektan.Alkohol uga minangka obat psikoaktif sing bisa nyebabake mabuk, lan umume dikonsumsi ing omben-omben kaya bir, anggur, lan alkohol.Produksi alkohol kalebu fermentasi gula lan bisa digawe saka macem-macem sumber, kalebu biji-bijian, woh-wohan, lan sayuran.Nalika alkohol duwe macem-macem panggunaan, konsumsi sing berlebihan bisa nyebabake masalah kesehatan lan kecanduan.