ალკოჰოლი არის ქიმიური ნაერთი C2H5OH ფორმულით.ეს არის უფერო, აალებადი სითხე, რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენება როგორც გამხსნელი, საწვავი და რეკრეაციული ნივთიერება.იგი წარმოიქმნება საფუარის მიერ შაქრის დუღილის შედეგად და გვხვდება სხვადასხვა სასმელებში, როგორიცაა ლუდი, ღვინო და ალკოჰოლური სასმელები.მიუხედავად იმისა, რომ ალკოჰოლის ზომიერ მოხმარებას შეიძლება ჰქონდეს გარკვეული სარგებელი ჯანმრთელობისთვის, ალკოჰოლის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს დამოკიდებულება, ღვიძლის დაზიანება და ჯანმრთელობის სხვა პრობლემები.
