ალკოჰოლური ნაერთი არის ქიმიური ნაერთის ტიპი, რომელიც შეიცავს ჰიდროქსილის ფუნქციურ ჯგუფს (-OH), რომელიც მიმაგრებულია ნახშირბადის ატომზე.იგი ჩვეულებრივ გამოიყენება გამხსნელების, საწვავის და ფარმაცევტული პროდუქტების წარმოებაში.ალკოჰოლები შეიძლება დაიყოს პირველად, მეორად და მესამედებად, ნახშირბადის ატომების რაოდენობის მიხედვით, რომლებიც დაკავშირებულია ნახშირბადის ატომთან ჰიდროქსილის ჯგუფთან.ამ ნაერთებს აქვთ გამოყენების ფართო სპექტრი, როგორც ინდუსტრიაში, ასევე ყოველდღიურ ცხოვრებაში, მათ შორის, როგორც ანტისეპტიკები, სადეზინფექციო საშუალებები და კონსერვანტები.ისინი ასევე გვხვდება ალკოჰოლურ სასმელებში, როგორიცაა ლუდი, ღვინო და ალკოჰოლური სასმელები.
