Алкоголь – түссіз, жанғыш химиялық қосылыс, күшті иісі және күйдіргіш дәмі бар.Ол әдетте әртүрлі салаларда еріткіш, отын, антисептикалық және консервант ретінде қолданылады.Алкогольдің этанол, метанол және изопропил спирті сияқты әртүрлі түрлері бар, әрқайсысының өзіндік қасиеттері мен қолданылуы бар.Этанол, мысалы, алкогольдік сусындарда кездесетін алкоголь түрі және сонымен қатар жанармай, қолды тазарту және парфюмерия өндірісінде қолданылады.Метанол, керісінше, улы болып табылады және кейбір тазартқыш өнімдерде, отындарда және еріткіштерде кездеседі.Изопропил спирті – ауруханаларда, зертханаларда және үй шаруашылығында қолданылатын жалпы дезинфекциялаушы және үйкеліс спирті.Алкогольдің көптеген практикалық қолданылуымен қатар, ол артық тұтынылған кезде денсаулық пен қоғамға зиянды әсер ететін психоактивті зат болып табылады.