សមាសធាតុអាល់កុលគឺជាប្រភេទសមាសធាតុគីមីដែលមានក្រុមមុខងារ hydroxyl (-OH) ភ្ជាប់ទៅនឹងអាតូមកាបូន។វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅក្នុងការផលិតសារធាតុរំលាយ ឥន្ធនៈ និងឱសថ។ជាតិអាល់កុលអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាបឋម អនុវិទ្យាល័យ និងឧត្តមសិក្សា ដោយផ្អែកលើចំនួនអាតូមកាបូនដែលភ្ជាប់ទៅនឹងអាតូមកាបូនជាមួយនឹងក្រុមអ៊ីដ្រូកស៊ីល។សមាសធាតុទាំងនេះមានការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយទាំងក្នុងឧស្សាហកម្ម និងក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ រួមទាំងជាថ្នាំសំលាប់មេរោគ ថ្នាំសំលាប់មេរោគ និងសារធាតុថែរក្សា។ពួកវាក៏អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលដូចជាស្រាបៀរ ស្រា និងស្រា។