ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ C2H5OH ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.ಇದು ಬಣ್ಣರಹಿತ, ಸುಡುವ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದ್ರಾವಕ, ಇಂಧನ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಯೀಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿರಿಟ್‌ಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.ಮದ್ಯದ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅತಿಯಾದ ಮದ್ಯಪಾನವು ಚಟ, ಯಕೃತ್ತು ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
