Alkoholio junginiai yra organiniai junginiai, turintys hidroksilo (-OH) grupę, kuri yra prijungta prie anglies atomo.Jie dažniausiai naudojami kaip tirpikliai, antiseptikai ir kuras.Kai kurie alkoholio junginių pavyzdžiai yra etanolis (randamas alkoholiniuose gėrimuose), metanolis (naudojamas kaip kuras ir tirpiklis) ir izopropilo alkoholis (naudojamas kaip antiseptikas).Alkoholio junginiai plačiai naudojami tokiose pramonės šakose kaip farmacija, kosmetika ir valymo produktai.
