Ny fitambarana simika alkaola dia karazana fitambarana organika izay misy vondrona hydroxyl (-OH) mifatotra amin'ny atoma karbona.Matetika izy io no ampiasaina ho solvent, solika ary otrikaretina.Misy karazana alikaola isan-karazany, ao anatin'izany ny methanol, ethanol, propanol, ary butanol, izay samy manana ny toetrany sy ny fampiharana azy.Ny ethanol, ohatra, dia karazana alikaola hita amin'ny zava-pisotro misy alikaola ary ampiasaina ho biofuel.Ny methanol kosa dia ampiasaina ho solvent indostrialy sy amin'ny famokarana formaldehyde sy zavatra simika hafa.Na dia manana fananana mahasoa maro aza ny alikaola, dia mety ho poizina sy mora mirehitra koa izy ireo raha tsy voakarakara tsara.
