Ko nga pūhui waipiro e tohu ana ki te whānuitanga o nga pūhui matū kei roto kotahi, neke atu ranei nga roopu mahi hydroxyl (-OH).Ka whakamahia enei puhui i roto i nga momo tono, penei i te whakarewa, i te waipatu, i te patupatu, me nga taapiri wahie.Ko te Ethanol, te methanol, me te isopropanol te nuinga o nga puhui waipiro e whakamahia ana i roto i te ahumahi me te oranga o ia ra.Ka whakamahia ano hoki nga puhui waipiro ki te hanga rongoa, whakapaipai, me nga mea kakara kai.Heoi, ko te nui o te inu waipiro ka pa he kino ki te hauora o te tangata, tae atu ki te kino o te ate, te waranga, me te mate.No reira, he mea nui kia tika te whakamahi i nga puhui waipiro me te rite ki nga aratohu haumaru.