Алкохолното хемиско соединение е вид на органско соединение кое содржи хидроксилна (-OH) група поврзана со јаглероден атом.Најчесто се користи во индустрии како што се фармацевтските производи, козметиката и производството на гориво.Етанол, метанол и пропанол се некои од најчесто користените алкохоли.Етанолот најчесто се наоѓа во алкохолните пијалоци и се користи како растворувач, гориво и антисептик.Метанолот се користи како растворувач и гориво, а пропанолот најчесто се користи во козметиката и фармацевтските производи.Алкохолите имаат различни физички и хемиски својства што ги прават неопходни во многу индустрии.Сепак, тие исто така можат да бидат токсични и запаливи, што ги прави потенцијално опасни доколку не се ракува правилно.