Спиртийн химийн нэгдэл нь нүүрстөрөгчийн атомтай холбогдсон гидроксил (-OH) бүлэг агуулсан органик нэгдлийн төрөл юм.Энэ нь ихэвчлэн эм, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, түлшний үйлдвэрлэл зэрэг салбарт ашиглагддаг.Этанол, метанол, пропанол зэрэг нь хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг архи юм.Этанол нь ихэвчлэн согтууруулах ундаанд агуулагддаг бөгөөд уусгагч, түлш, ариутгагч бодис болгон ашигладаг.Метанолыг уусгагч, түлш болгон ашигладаг бөгөөд пропанолыг ихэвчлэн гоо сайхан, эмийн бүтээгдэхүүнд ашигладаг.Согтууруулах ундаа нь янз бүрийн физик, химийн шинж чанартай байдаг тул тэдгээрийг олон салбарт зайлшгүй шаардлагатай болгодог.Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь хортой, шатамхай байж болох тул зөв харьцахгүй бол аюултай байж болзошгүй.
