अल्कोहोल हे C2H5OH सूत्र असलेले रासायनिक संयुग आहे.हे एक रंगहीन, ज्वलनशील द्रव आहे जे सामान्यतः दिवाळखोर, इंधन आणि मनोरंजक पदार्थ म्हणून वापरले जाते.हे यीस्टद्वारे शर्करा किण्वन करून तयार केले जाते आणि बिअर, वाइन आणि स्पिरिट्स सारख्या विविध पेयांमध्ये आढळू शकते.अल्कोहोलचे मध्यम सेवन केल्याने काही आरोग्य फायदे होऊ शकतात, परंतु जास्त प्रमाणात मद्यपान केल्याने व्यसन, यकृत खराब होणे आणि इतर आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात.