अल्कोहोल केमिकल कंपाऊंड हा एक प्रकारचा सेंद्रिय कंपाऊंड आहे ज्यामध्ये कार्बन अणूला जोडलेला हायड्रॉक्सिल (-OH) गट असतो.हे सामान्यतः सॉल्व्हेंट, इंधन आणि जंतुनाशक म्हणून वापरले जाते.मिथेनॉल, इथेनॉल, प्रोपेनॉल आणि ब्यूटॅनॉल यासह विविध प्रकारचे अल्कोहोल आहेत, प्रत्येकाचे गुणधर्म आणि अनुप्रयोग भिन्न आहेत.उदाहरणार्थ, इथेनॉल हा अल्कोहोलचा प्रकार आहे जो अल्कोहोलयुक्त पेयांमध्ये आढळतो आणि जैवइंधन म्हणून देखील वापरला जातो.दुसरीकडे, मिथेनॉलचा वापर औद्योगिक सॉल्व्हेंट म्हणून आणि फॉर्मल्डिहाइड आणि इतर रसायनांच्या निर्मितीमध्ये केला जातो.अल्कोहोलमध्ये अनेक उपयुक्त गुणधर्म असले तरी ते योग्यरित्या हाताळले नाही तर ते विषारी आणि ज्वलनशील देखील असू शकतात.