अल्कोहोल कंपाऊंड हा एक प्रकारचा रासायनिक संयुग आहे ज्यामध्ये कार्बन अणूला जोडलेला हायड्रॉक्सिल फंक्शनल ग्रुप (-OH) असतो.हे सामान्यतः सॉल्व्हेंट्स, इंधन आणि फार्मास्युटिकल्सच्या उत्पादनात वापरले जाते.हायड्रॉक्सिल ग्रुपसह कार्बन अणूला जोडलेल्या कार्बन अणूंच्या संख्येवर आधारित अल्कोहोलचे प्राथमिक, दुय्यम आणि तृतीय श्रेणीमध्ये वर्गीकरण केले जाऊ शकते.या संयुगांचा उद्योगात आणि दैनंदिन जीवनात, जंतुनाशक, जंतुनाशक आणि संरक्षक या दोन्हींचा समावेश आहे.ते बिअर, वाईन आणि स्पिरिट्स सारख्या अल्कोहोलिक पेयांमध्ये देखील आढळू शकतात.