Sebatian kimia alkohol ialah sejenis sebatian organik yang mengandungi kumpulan hidroksil (-OH) yang terikat pada atom karbon.Ia biasanya digunakan dalam industri seperti farmaseutikal, kosmetik, dan pengeluaran bahan api.Etanol, metanol dan propanol adalah antara alkohol yang paling biasa digunakan.Etanol biasanya ditemui dalam minuman beralkohol dan digunakan sebagai pelarut, bahan api, dan antiseptik.Metanol digunakan sebagai pelarut dan bahan api, dan propanol biasanya digunakan dalam kosmetik dan farmaseutikal.Alkohol mempunyai pelbagai sifat fizikal dan kimia yang menjadikannya penting dalam banyak industri.Walau bagaimanapun, ia juga boleh menjadi toksik dan mudah terbakar, menjadikannya berpotensi berbahaya jika tidak dikendalikan dengan betul.