Sebatian alkohol ialah sebatian organik yang mengandungi kumpulan hidroksil (-OH), yang dilekatkan pada atom karbon.Ia biasanya digunakan sebagai pelarut, antiseptik, dan bahan api.Beberapa contoh sebatian alkohol ialah etanol (terdapat dalam minuman beralkohol), metanol (digunakan sebagai bahan api dan pelarut), dan isopropil alkohol (digunakan sebagai antiseptik).Sebatian alkohol mempunyai pelbagai kegunaan dalam industri seperti farmaseutikal, kosmetik, dan produk pembersihan.