L-alkoħol huwa kompost magħmul minn atomi tal-karbonju, idroġenu u ossiġnu.Huwa likwidu bla kulur b'riħa u togħma distintivi, użat komunement fix-xorb alkoħoliku.Il-formula kimika għall-alkoħol hija C2H5OH, u hija prodotta mill-fermentazzjoni ta 'zokkor u qmuħ.
