အရက်သည် ကာဗွန်၊ ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှင့် အောက်ဆီဂျင်အက်တမ်များ ပါဝင်သော ဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။၎င်းသည် ထူးခြားသောအနံ့နှင့် အရသာရှိသော အရောင်မဲ့အရည်ဖြစ်ပြီး အရက်ယမကာများတွင် အသုံးများသည်။အရက်အတွက် ဓာတုဗေဒဖော်မြူလာမှာ C2H5OH ဖြစ်ပြီး သကြားနှင့် အစေ့အဆန်များကို အချဉ်ဖောက်ခြင်းဖြင့် ထုတ်လုပ်သည်။
