रक्सी कार्बन, हाइड्रोजन र अक्सिजन परमाणुहरू मिलेर बनेको यौगिक हो।यो एक विशिष्ट गन्ध र स्वाद संग एक रंगहीन तरल हो, सामान्यतया मादक पेय मा प्रयोग गरिन्छ।रक्सीको लागि रासायनिक सूत्र C2H5OH हो, र यो चिनी र अन्न को किण्वन द्वारा उत्पादन गरिन्छ।