Alcoholverbindingen zijn organische verbindingen die een hydroxylgroep (-OH) bevatten, die aan een koolstofatoom is bevestigd.Ze worden vaak gebruikt als oplosmiddelen, antiseptica en brandstoffen.Enkele voorbeelden van alcoholverbindingen zijn ethanol (te vinden in alcoholische dranken), methanol (gebruikt als brandstof en oplosmiddel) en isopropylalcohol (gebruikt als antisepticum).Alcoholverbindingen hebben een grote verscheidenheid aan toepassingen in industrieën zoals farmaceutische producten, cosmetica en schoonmaakproducten.