Alkoholforbindelser refererer til et bredt spekter av kjemiske forbindelser som inneholder en eller flere hydroksylfunksjonelle grupper (-OH).Disse forbindelsene brukes i en rekke bruksområder, for eksempel løsemidler, desinfeksjonsmidler, frostvæske og drivstofftilsetningsstoffer.Etanol, metanol og isopropanol er de vanligste alkoholforbindelsene som brukes i industri og hverdagsliv.Alkoholforbindelser brukes også i produksjon av legemidler, kosmetikk og matsmak.Imidlertid kan overdreven inntak av alkohol ha negative effekter på menneskers helse, inkludert leverskader, avhengighet og død.Derfor er det viktig å bruke alkoholforbindelser på en ansvarlig måte og i samsvar med sikkerhetsretningslinjene.