Alkoholforbindelser er organiske forbindelser som inneholder en hydroksylgruppe (-OH) som er festet til et karbonatom.De brukes ofte som løsemidler, antiseptiske midler og drivstoff.Noen eksempler på alkoholforbindelser er etanol (finnes i alkoholholdige drikker), metanol (brukt som drivstoff og løsemiddel) og isopropylalkohol (brukt som antiseptisk middel).Alkoholforbindelser har en lang rekke bruksområder i bransjer som farmasøytiske produkter, kosmetikk og rengjøringsprodukter.