Mowa wa mowa ndi mtundu wa mankhwala omwe ali ndi gulu la hydroxyl functional (-OH) lophatikizidwa ku atomu ya carbon.Amagwiritsidwa ntchito kwambiri popanga zosungunulira, mafuta, ndi mankhwala.Mowa ukhoza kugawidwa kukhala pulayimale, yachiwiri, ndi yapamwamba kutengera kuchuluka kwa maatomu a kaboni ophatikizidwa ku atomu ya kaboni ndi gulu la hydroxyl.Mankhwalawa amagwiritsidwa ntchito mosiyanasiyana m'makampani komanso m'moyo watsiku ndi tsiku, kuphatikiza ngati mankhwala opha tizilombo, opha tizilombo, ndi zoteteza.Angapezekenso m’zakumwa zoledzeretsa, monga moŵa, vinyo, ndi mizimu.