ମଦ୍ୟପାନ ଯ ounds ଗିକଗୁଡିକ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ରାସାୟନିକ ଯ ounds ଗିକକୁ ସୂଚିତ କରେ ଯେଉଁଥିରେ ଏକ ବା ଏକାଧିକ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲ୍ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଗୋଷ୍ଠୀ (-OH) ଥାଏ |ଏହି ଯ ounds ଗିକଗୁଡିକ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରୟୋଗରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯେପରିକି ଦ୍ରବଣକାରୀ, ଡିଜେନ୍ଫେକ୍ଟାଣ୍ଟ, ଆଣ୍ଟିଫ୍ରିଜ୍ ଏବଂ ଇନ୍ଧନ ଯୋଗାଣ |ଶିଳ୍ପ ଏବଂ ଦ day ନନ୍ଦିନ ଜୀବନରେ ଇଥାନଲ, ମିଥାନୋଲ ଏବଂ ଆଇସୋପ୍ରୋପାନୋଲ ହେଉଛି ସାଧାରଣ ମଦ୍ୟପାନ ଯ ounds ଗିକ |ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ସ, ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ବାଦ ଉତ୍ପାଦନରେ ମଦ୍ୟପାନ ଯ ounds ଗିକ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଅବଶ୍ୟ, ମଦ୍ୟପାନର ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାର ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ପ୍ରତିକୂଳ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ, ଯକୃତର କ୍ଷତି, ନିଶା ଏବଂ ମୃତ୍ୟୁ |ତେଣୁ, ଦାୟିତ୍ ibly ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଏବଂ ସୁରକ୍ଷା ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଅନୁଯାୟୀ ମଦ୍ୟପାନ ଯ ounds ଗିକ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଏକାନ୍ତ ଆବଶ୍ୟକ |