ମଦ୍ୟପାନ ହେଉଛି C2H5OH ସୂତ୍ର ସହିତ ଏକ ରାସାୟନିକ କମ୍ପଣ୍ଡ |ଏହା ଏକ ରଙ୍ଗହୀନ, ଜ୍ୱଳନ୍ତ ତରଳ ଯାହା ସାଧାରଣତ a ଏକ ଦ୍ରବଣକାରୀ, ଇନ୍ଧନ ଏବଂ ମନୋରଞ୍ଜନକାରୀ ପଦାର୍ଥ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଏହା ଖମୀର ଦ୍ୱାରା ଶର୍କରାର ଫେଣ୍ଟେସନ ମାଧ୍ୟମରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ପାନୀୟ ଯେପରିକି ବିୟର, ମଦ, ଏବଂ ସ୍ପିରିଟ୍ ରେ ମିଳିଥାଏ |ମଦ୍ୟପାନର ମଧ୍ୟମ ବ୍ୟବହାରରେ କିଛି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ହୋଇପାରେ, ଅତ୍ୟଧିକ ମଦ୍ୟପାନ ଦ୍ୱାରା ନିଶା, ଯକୃତ ନଷ୍ଟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦେଇପାରେ |