ମଦ୍ୟପାନ ହେଉଛି ଅଙ୍ଗାରକାମ୍ଳ, ହାଇଡ୍ରୋଜେନ ଏବଂ ଅମ୍ଳଜାନ ପରମାଣୁକୁ ନେଇ ଏକ ଯ ound ଗିକ |ଏହା ଏକ ରଙ୍ଗହୀନ ତରଳ ଯାହାକି ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ସାଧାରଣତ alcohol ମଦ୍ୟପାନକାରୀ ପାନୀୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ମଦ୍ୟପାନ ପାଇଁ ରାସାୟନିକ ସୂତ୍ର ହେଉଛି C2H5OH, ଏବଂ ଏହା ଶର୍କରା ଏବଂ ଶସ୍ୟର ଫେଣ୍ଟେସନ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପନ୍ନ |