ମଦ୍ୟପାନ ଯ ound ଗିକ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାର ରାସାୟନିକ ଯ ound ଗିକ ଯାହା ଏକ ହାଇଡ୍ରକ୍ସିଲ୍ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଗୋଷ୍ଠୀ (-OH) ଧାରଣ କରିଥାଏ ଯାହା ଏକ କାର୍ବନ ପରମାଣୁ ସହିତ ସଂଯୁକ୍ତ |ଏହା ସାଧାରଣତ sol ଦ୍ରବଣ, ଇନ୍ଧନ ଏବଂ ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ସ ଉତ୍ପାଦନରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ସହିତ କାର୍ବନ ପରମାଣୁ ସହିତ ସଂଲଗ୍ନ କାର୍ବନ ପରମାଣୁ ସଂଖ୍ୟା ଉପରେ ଆଧାର କରି ଆଲକୋହଲଗୁଡିକ ପ୍ରାଥମିକ, ଦ୍ secondary ିତୀୟ ଏବଂ ତୃତୀୟ ଶ୍ରେଣୀରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ |ଏହି ଯ ounds ଗିକଗୁଡ଼ିକରେ ଆଣ୍ଟିସେପ୍ଟିକ୍ସ, ଡିଜେନ୍ଫେକ୍ଟାଣ୍ଟ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ଭଳି ଉଭୟ ଶିଳ୍ପ ଏବଂ ଦ day ନନ୍ଦିନ ଜୀବନରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ବ୍ୟବହାର ରହିଛି |ସେଗୁଡିକ ବିୟର, ମଦ ଏବଂ ଆତ୍ମା ପରି ମଦ୍ୟପାନକାରୀ ପାନୀୟରେ ମଧ୍ୟ ମିଳିପାରେ |
