Alkohol jest związkiem chemicznym o wzorze C2H5OH.Jest to przezroczysta, bezbarwna ciecz o ostrym zapachu, powszechnie stosowana jako rozpuszczalnik, paliwo i środek dezynfekujący.Alkohol jest również środkiem psychoaktywnym, który może powodować zatrucie i jest powszechnie spożywany w napojach takich jak piwo, wino i napoje spirytusowe.Produkcja alkoholu polega na fermentacji cukrów i może być wytwarzana z różnych źródeł, w tym zbóż, owoców i warzyw.Chociaż alkohol ma szeroki zakres zastosowań, nadmierne spożycie może prowadzić do problemów zdrowotnych i uzależnienia.
