د الکول کیمیاوي مرکب یو ډول عضوي مرکب دی چې د هایدروکسیل (-OH) ګروپ لري چې د کاربن اتوم سره تړل کیږي.دا عموما په صنعتونو کې کارول کیږي لکه درمل جوړونه، کاسمیټکس، او د تیلو تولید.ایتانول، میتانول، او پروپانول یو له خورا عام کارول شوي الکولي مشروبات دي.ایتانول معمولا په الکولي مشروباتو کې موندل کیږي او د محلول، سونګ او انټي سیپټیک په توګه کارول کیږي.میتانول د محلول او سونګ په توګه کارول کیږي، او پروپانول معمولا په کاسمیټکس او درملو کې کارول کیږي.الکول مختلف فزیکي او کیمیاوي ملکیتونه لري چې دا په ډیری صنعتونو کې اړین دي.په هرصورت، دوی کولی شي زهرجن او د اور سوځیدونکي وي، که چیرې په سمه توګه سمبال نه شي نو احتمالي خطرناکه کوي.