Alcoolul este un compus chimic cu formula C2H5OH.Este un lichid incolor, inflamabil, care este utilizat în mod obișnuit ca solvent, combustibil și substanță recreativă.Este produs prin fermentarea zaharurilor de către drojdie și poate fi găsit în diferite băuturi, cum ar fi bere, vin și băuturi spirtoase.În timp ce consumul moderat de alcool poate avea unele beneficii pentru sănătate, consumul excesiv de alcool poate duce la dependență, leziuni hepatice și alte probleme de sănătate.