ඇල්කොහොල් යනු කාබන්, හයිඩ්රජන් සහ ඔක්සිජන් පරමාණු වලින් සමන්විත පාන වර්ග වල භාවිතා වන අවර්ණ ද්රවයකි.
ඇල්කොහොල් යනු කාබන්, හයිඩ්රජන් සහ ඔක්සිජන් පරමාණු වලින් සමන්විත සංයෝගයකි.එය සාමාන්යයෙන් මධ්යසාර පානවල භාවිතා වන සුවිශේෂී සුවඳක් සහ රසයක් සහිත අවර්ණ ද්රවයකි.මධ්යසාර සඳහා රසායනික සූත්රය C2H5OH වන අතර එය නිපදවනු ලබන්නේ සීනි සහ ධාන්ය පැසවීමෙනි.
