Alkohol je chemická zlúčenina so vzorcom C2H5OH.Je to bezfarebná, horľavá kvapalina, ktorá sa bežne používa ako rozpúšťadlo, palivo a rekreačná látka.Vyrába sa fermentáciou cukrov kvasinkami a možno ho nájsť v rôznych nápojoch, ako je pivo, víno a liehoviny.Zatiaľ čo mierna konzumácia alkoholu môže mať určité zdravotné výhody, nadmerná konzumácia alkoholu môže viesť k závislosti, poškodeniu pečene a iným zdravotným problémom.