Alkohol je chemická zlúčenina so vzorcom C2H5OH.Je to číra, bezfarebná kvapalina so štipľavým zápachom a bežne sa používa ako rozpúšťadlo, palivo a dezinfekčný prostriedok.Alkohol je tiež psychoaktívna droga, ktorá môže spôsobiť intoxikáciu, a bežne sa konzumuje v nápojoch ako pivo, víno a liehoviny.Výroba alkoholu zahŕňa fermentáciu cukrov a môže byť vyrobená z rôznych zdrojov vrátane obilnín, ovocia a zeleniny.Zatiaľ čo alkohol má široké využitie, nadmerná konzumácia môže viesť k zdravotným problémom a závislosti.