Alkoholne spojine so organske spojine, ki vsebujejo hidroksilno (-OH) skupino, ki je vezana na ogljikov atom.Običajno se uporabljajo kot topila, antiseptiki in goriva.Nekateri primeri alkoholnih spojin so etanol (najdemo ga v alkoholnih pijačah), metanol (uporablja se kot gorivo in topilo) in izopropilni alkohol (uporablja se kot antiseptik).Alkoholne spojine imajo široko paleto uporab v panogah, kot so farmacevtska, kozmetična in čistilna sredstva.