Alkooli është një përbërës kimik me formulën C2H5OH.Është një lëng i pangjyrë, i ndezshëm që përdoret zakonisht si tretës, lëndë djegëse dhe lëndë rekreative.Prodhohet përmes fermentimit të sheqernave nga majaja dhe mund të gjendet në pije të ndryshme si birrë, verë dhe pije alkoolike.Ndërsa konsumimi i moderuar i alkoolit mund të ketë disa përfitime shëndetësore, konsumimi i tepërt i alkoolit mund të çojë në varësi, dëmtim të mëlçisë dhe probleme të tjera shëndetësore.
