Alkooli është një përbërje kimike me formulën C2H5OH.Është një lëng i pastër, pa ngjyrë me erë të fortë dhe përdoret zakonisht si tretës, lëndë djegëse dhe dezinfektues.Alkooli është gjithashtu një drogë psikoaktive që mund të shkaktojë dehje, dhe zakonisht konsumohet në pije si birra, vera dhe pijet alkoolike.Prodhimi i alkoolit përfshin fermentimin e sheqernave dhe mund të bëhet nga burime të ndryshme, duke përfshirë drithërat, frutat dhe perimet.Ndërsa alkooli ka një gamë të gjerë përdorimesh, konsumimi i tepërt mund të çojë në probleme shëndetësore dhe varësi.