Хемијско једињење алкохола је врста органског једињења које садржи хидроксилну (-ОХ) групу везану за атом угљеника.Обично се користи у индустријама као што су фармацеутски производи, козметика и производња горива.Етанол, метанол и пропанол су неки од најчешће коришћених алкохола.Етанол се обично налази у алкохолним пићима и користи се као растварач, гориво и антисептик.Метанол се користи као растварач и гориво, а пропанол се обично користи у козметици и фармацији.Алкохоли имају различита физичка и хемијска својства која их чине неопходним у многим индустријама.Међутим, они такође могу бити токсични и запаљиви, што их чини потенцијално опасним ако се њима не рукује правилно.