Алкохол је хемијско једињење са формулом Ц2Х5ОХ.То је безбојна, запаљива течност која се обично користи као растварач, гориво и супстанца за рекреацију.Производи се ферментацијом шећера помоћу квасца и може се наћи у разним пићима као што су пиво, вино и жестока пића.Док умерена конзумација алкохола може имати неке здравствене користи, прекомерна конзумација алкохола може довести до зависности, оштећења јетре и других здравствених проблема.
