Sanyawa alkohol nujul kana rupa-rupa sanyawa kimia nu ngandung hiji atawa leuwih gugus fungsi hidroksil (-OH).Sanyawa ieu dianggo dina rupa-rupa aplikasi, sapertos pangleyur, disinféktan, anti ngagibleg, sareng aditif suluh.Étanol, métanol, sareng isopropanol mangrupikeun sanyawa alkohol anu paling umum dianggo dina industri sareng kahirupan sapopoe.Sanyawa alkohol ogé dianggo dina produksi farmasi, kosmétik, sareng perasa dahareun.Sanajan kitu, konsumsi kaleuleuwihan alkohol bisa boga épék ngarugikeun kana kaséhatan manusa, kaasup karuksakan ati, kecanduan jeung maot.Ku alatan éta, penting pikeun ngagunakeun sanyawa alkohol sacara tanggung jawab sareng saluyu sareng pedoman kaamanan.
