ஆல்கஹால் கலவைகள் என்பது ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட ஹைட்ராக்சில் செயல்பாட்டுக் குழுக்களை (-OH) கொண்டிருக்கும் பரந்த அளவிலான இரசாயன சேர்மங்களைக் குறிக்கிறது.இந்த கலவைகள் கரைப்பான்கள், கிருமிநாசினிகள், உறைதல் தடுப்பு மற்றும் எரிபொருள் சேர்க்கைகள் போன்ற பல்வேறு பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.எத்தனால், மெத்தனால் மற்றும் ஐசோப்ரோபனால் ஆகியவை தொழில் மற்றும் அன்றாட வாழ்வில் பயன்படுத்தப்படும் மிகவும் பொதுவான ஆல்கஹால் கலவைகள் ஆகும்.ஆல்கஹால் கலவைகள் மருந்துகள், அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் உணவு சுவைகள் ஆகியவற்றின் உற்பத்தியிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.இருப்பினும், அதிகப்படியான ஆல்கஹால் உட்கொள்வது கல்லீரல் பாதிப்பு, அடிமையாதல் மற்றும் இறப்பு உள்ளிட்ட மனித ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.எனவே, ஆல்கஹால் கலவைகளை பொறுப்புடன் மற்றும் பாதுகாப்பு வழிகாட்டுதல்களின்படி பயன்படுத்துவது அவசியம்.