ஆல்கஹால் என்பது C2H5OH சூத்திரத்துடன் கூடிய ஒரு இரசாயன கலவை ஆகும்.இது நிறமற்ற, எரியக்கூடிய திரவமாகும், இது பொதுவாக கரைப்பான், எரிபொருள் மற்றும் பொழுதுபோக்குப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.இது ஈஸ்ட் மூலம் சர்க்கரையின் நொதித்தல் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது மற்றும் பீர், ஒயின் மற்றும் ஆவிகள் போன்ற பல்வேறு பானங்களில் காணலாம்.மிதமான மது அருந்துதல் சில ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கும் போது, ​​அதிகப்படியான மது அருந்துதல் அடிமையாதல், கல்லீரல் பாதிப்பு மற்றும் பிற உடல்நலப் பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.