Пайвастҳои спиртӣ ба доираи васеи пайвастагиҳои кимиёвӣ мансубанд, ки дорои як ё якчанд гурӯҳҳои функсионалии гидроксил (-OH) мебошанд.Ин пайвастагиҳо дар барномаҳои гуногун, аз қабили ҳалкунандаҳо, дезинфексияҳо, антифриз ва иловаҳои сӯзишворӣ истифода мешаванд.Этанол, метанол ва изопропанол маъмултарин пайвастагиҳои спиртӣ мебошанд, ки дар саноат ва ҳаёти ҳаррӯза истифода мешаванд.Пайвастҳои спиртӣ инчунин дар истеҳсоли дорусозӣ, косметика ва хушбӯйҳои хӯрокворӣ истифода мешаванд.Бо вуҷуди ин, истеъмоли аз ҳад зиёди машрубот метавонад ба саломатии инсон таъсири манфӣ расонад, аз ҷумла осеби ҷигар, нашъамандӣ ва марг.Аз ин рӯ, истифодаи пайвастагиҳои спиртӣ бо масъулият ва мувофиқи дастурҳои бехатарӣ муҳим аст.
