Алкогол як пайвастагии кимиёвии беранг ва оташгиранда буда, бӯи сахт ва таъми сӯзон дорад.Он одатан ҳамчун ҳалкунанда, сӯзишворӣ, антисептикӣ ва консервант дар соҳаҳои гуногун истифода мешавад.Намудҳои гуногуни машрубот мавҷуданд, аз қабили этанол, метанол ва спирти изопропил, ки ҳар кадоми онҳо хосиятҳо ва истифодаи худро доранд.Масалан, этанол як навъи спиртест, ки дар нӯшокиҳои спиртӣ мавҷуд аст ва инчунин дар истеҳсоли сӯзишворӣ, антисептикҳои дастӣ ва атр истифода мешавад.Аз тарафи дигар, метанол заҳролуд аст ва онро дар баъзе маҳсулоти тозакунӣ, сӯзишворӣ ва ҳалкунандаҳо пайдо кардан мумкин аст.Алкоголи изопропил як воситаи маъмули безараргардонӣ ва машрубот аст, ки дар беморхонаҳо, лабораторияҳо ва хонаводаҳо истифода мешавад.Дар ҳоле, ки машруботи спиртӣ барномаҳои зиёди амалӣ дорад, он ҳамчунин як моддаи психоактивӣ мебошад, ки ҳангоми истеъмоли аз ҳад зиёд метавонад ба саломатӣ ва ҷомеа таъсири зараровар расонад.
