Alkogol birleşmeleri uglerod atomyna birikdirilen gidroksil (-OH) toparyny öz içine alýan organiki birleşmelerdir.Adatça erginler, antiseptikler we ýangyç hökmünde ulanylýar.Alkogol birleşmeleriniň käbir mysallary etanol (alkogolly içgilerde bolýar), metanol (ýangyç we çözüji hökmünde ulanylýar) we izopropil alkogoly (antiseptik hökmünde ulanylýar).Alkogol birleşmeleri derman, kosmetika we arassalaýyş önümleri ýaly pudaklarda dürli-dürli ulanylýar.