Alkol kimyasal bileşiği, bir karbon atomuna bağlı bir hidroksil (-OH) grubu içeren bir tür organik bileşiktir.İlaç, kozmetik ve yakıt üretimi gibi endüstrilerde yaygın olarak kullanılmaktadır.Etanol, metanol ve propanol en yaygın kullanılan alkollerden bazılarıdır.Etanol genellikle alkollü içeceklerde bulunur ve çözücü, yakıt ve antiseptik olarak kullanılır.Metanol çözücü ve yakıt olarak kullanılırken, propanol ise kozmetik ve farmasötiklerde yaygın olarak kullanılıyor.Alkoller, onları birçok endüstride vazgeçilmez kılan çeşitli fiziksel ve kimyasal özelliklere sahiptir.Ancak aynı zamanda zehirli ve yanıcı da olabilirler, bu da doğru şekilde kullanılmadıkları takdirde potansiyel olarak tehlikeli olmalarına neden olabilir.