Alkol bileşikleri, bir karbon atomuna bağlı bir hidroksil (-OH) grubu içeren organik bileşiklerdir.Genellikle solvent, antiseptik ve yakıt olarak kullanılırlar.Alkol bileşiklerinin bazı örnekleri, etanol (alkollü içeceklerde bulunur), metanol (yakıt ve çözücü olarak kullanılır) ve izopropil alkoldür (antiseptik olarak kullanılır).Alkol bileşiklerinin ilaç, kozmetik ve temizlik ürünleri gibi endüstrilerde çok çeşitli kullanım alanları vardır.