Alkol, C2H5OH formülüne sahip kimyasal bir bileşiktir.Yaygın olarak solvent, yakıt ve eğlence amaçlı madde olarak kullanılan renksiz, yanıcı bir sıvıdır.Şekerlerin maya tarafından fermantasyonu yoluyla üretilir ve bira, şarap ve alkollü içkiler gibi çeşitli içeceklerde bulunur.Ölçülü alkol tüketiminin sağlık açısından bazı yararları olsa da, aşırı alkol tüketimi bağımlılığa, karaciğer hasarına ve diğer sağlık sorunlarına yol açabilir.
