Alkol, C2H5OH formülüne sahip kimyasal bir bileşiktir.Keskin bir kokuya sahip, berrak, renksiz bir sıvıdır ve genellikle solvent, yakıt ve dezenfektan olarak kullanılır.Alkol aynı zamanda sarhoşluğa neden olabilen psikoaktif bir ilaçtır ve genellikle bira, şarap ve alkollü içeceklerde tüketilir.Alkol üretimi şekerlerin fermantasyonunu içerir ve tahıllar, meyveler ve sebzeler dahil olmak üzere çeşitli kaynaklardan yapılabilir.Alkolün kullanım alanı oldukça geniş olmakla birlikte aşırı tüketimi sağlık sorunlarına ve bağımlılığa yol açabilmektedir.
