Алкоголь кушылмалары бер яки берничә гидроксил функциональ төркемнәрен (-OH) үз эченә алган химик кушылмаларның киң ассортиментына карый.Бу кушылмалар эреткечләр, дезинфекцияләү, антифриз һәм ягулык өстәмәләре кебек төрле кушымталарда кулланыла.Этанол, метанол һәм изопропанол - сәнәгатьтә һәм көндәлек тормышта кулланыла торган спиртлы кушылмалар.Алкоголь кушылмалары фармацевтика, косметика, азык тәме җитештерүдә дә кулланыла.Ләкин, спиртлы эчемлекләрне чиктән тыш күп куллану кеше сәламәтлегенә тискәре йогынты ясарга мөмкин, шул исәптән бавыр зарарлыгы, наркомания һәм үлем.Шуңа күрә алкоголь кушылмаларын җаваплы һәм куркынычсызлык кагыйдәләре нигезендә куллану зарур.