Алкоголь - C2H5OH формуласы белән химик кушылма.Бу төссез, ялкынлы сыеклык, гадәттә эретүче, ягулык, ял итү матдәсе буларак кулланыла.Ул шикәрне чүпрә ферментациясе аша җитештерелә һәм сыра, шәраб, спирт кебек төрле эчемлекләрдә табарга мөмкин.Алкогольне уртача куллану сәламәтлеккә файда китерә алса да, спиртлы эчемлекләрне чиктән тыш күп куллану наркоманиягә, бавыр зарарына һәм башка сәламәтлек проблемаларына китерергә мөмкин.